Fläskkött, Nötkött, Potatis

Lappskojs

27 oktober, 2022
400 g Kokt rimmad oxbringa går lika bra med kokt rimmade fläsklägg3 kvistar Bladpersilja5 Vitpepparkorn3 Kryddpepparkorn1Lagerblad750 gr- 1kg Potatis1 Gul lökSmör + ev. lite grädde (gärna vispgrädde) till moset Lägg...
Potatis, Tillbehör

”Hasselbacks”gratäng

11 april, 2022
Potatisgratäng som blir lite som hasselbackspotatis 8 st medelstora potatis75 gr smör1 vitlöksklyfta1 msk santaMarias Örtagårdskrydda (eller annan örtkrydda)SaltStröbröd Skala och skiva potatisen tunt, ställ potatisskivorna tätt i en smord...
Go' fika

Kolakakor

5 april, 2022
Ca. 30 st100 g rumsvarmt smör1 dl strösocker1 msk vaniljsocker1-2 msk sirap gärna ljus2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver Använd rums temperat smör, blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver....
Efterrätter, Go' fika

Bärpaj

1 april, 2022
ca 15 bitar (beroende på hur stora bita man skär) Botten125 gr smör1 dl vatten2 dl Grahamsmjöl4 dl Vetemjöl Smuldegen75 gr smör2,5-3 dl Vetemjöl2 dl Strösockerev. 1-2 msk Sirap FyllningHär...
Go' fika

Chokladkakor

2 mars, 2022
ca 16 st2 dl vetemjöl75 g smör2 tsk vanilinsocker1 dl strösocker0,5 dl kakao2 tsk bakpulver1 nypa salt1 dl sirap0,5 dl hackad mörkchoklad Sätt ugnen på 175°Smält smöret, hacka chokladen och...
Go' fika

Frisénsk Limecheescake

9 januari, 2022
100 gr smör200 gr McVite’s Havrekex450 gr Naturell färskost (typ Philadelphiaost)1 burk sötad kondenserad mjölk3 st ägg3 st Lime1 tsk  vaniljsocker                                  Färska bär  Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret, mixa...
Go' fika

Blåbärsmuffin

9 augusti, 2021
ca 24 st i bullformar och 12 st i muffinsformar 100 g smör1 dl mjölk3 ägg2 dl strösocker3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker1 krm salt2-3 dl blåbär Sätt ugnen...
Potatis

Raggmunk

26 februari, 2021
2-3 Port. ca 8-10 st Raggmunkarca 800 gr potatis (gärna fast)4 dl Mjölk (gärna standardmjölk 3%)2 dl Vetemjöl1 tsk Salt1 ÄggSmör att steka i Vispa ihop ägget och mjölken till...