(Detta recept är ju gjort på en höft men detta är uppskattat på vad jag använda till 3 portioner) 10 st små färsk potatis5 st Rädisor4 st salladslökar8 st små tomater (typ körsbärstomater, baby plommontomater)8...
VitkålBlomkålGrönkålSvartkålMorotRödbeta (går även bra med gulbetor eller polkabetor) Dressing:RapsoljaVitvinsvinäger eller champagnevinägerSalladskrydda eller Santa Marias Örtagård Här ar jag inga exakta mått eftersom jag gör salladen på en höft, man kan utesluta det man inte har...
10-12 kokta potatisar50-75 gr smör2 klyftor vitlök1 tsk torkad oregano eller Santa Maria Örtagården1/2 tsk saltolja till formenlite riven Parmesanost eller annan ost med lite smak Koka potatisen om man inte har färdigkokt överbliven potatis...
4port. 600 g potatis3 morötter1 palsternackaLiten bit kålrot (kan uteslutas)50 g smör1 – 1 1/2 dl varm vispgrädde½ tsk kanel1 1/2 tsk salt1 1/2 krm peppar1 grönsaksbuljongtärning Skala och skär rotsakerna i mindre bita och...
Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende på hur stor avokadon och citronen är samt hur mycket...
2 l blåbär (färska eller tinade frysta)0,5-1 kg syltsocker (mängden socker beror på hur söt sylt man vill ha)cirka 1 msk kanel Lägg blåbär och syltsocker i en gryta, låt bären koka upp under omrörning.Låt...
2 liter jordgubbar (färska eller tinade frysta)5 dl syltsocker1-2 tsk mald kardemumma Ev. skölj och rensa jordgubbarna, vill man ha mindre bitar kan man skärs jordgubbarna i mindre bitsar (Vill man ha helt slät sylt...
Enkla dippsåser till chips eller färska grönsaker DIPP 11 dl yoghurt2 msk färsk hackad koriander1 tsk sambal oelek1 msk grovt hackade nötter.Blanda alla ingredienser och låt stå i ca 10 min DIPP 250 g fetaost1 dl...
1 msk rödvinsvinäger3 msk olja (godas med rapsolja)1 krm salt1/2 krm svartpeppar1 krm paprikapulver Blanda ihop ingredienserna och låt stå 5-10 min
1 1/2 dl gräddfil50 g Danablue-ost Mosa osten med en gaffel och rör i gräddfilen och rör till en jämn röra, låt stå i 10-15 min
