Kål- & Rotsaksallad

VitkålBlomkålGrönkålSvartkålMorotRödbeta Dressing:RapsoljaVitvinsvinägerSalladskrydda eller Santa Marias Örtagård Här ar jag inga exakta mått eftersom jag gör salladen på en höft, man kan utesluta det man inte har eller inte tycker om. Denna sallad är mycket mättande och man kan ha den som tillbehör eller istället för potatis, ris och pasta.Strimla de råa vitkålen, grönkålen, svartkålen, skär blomkålen i mindre bitar. Lägg […]

Läs mer

Kramad Grönkål

Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende på hur stor avokadon och citronen är samt hur mycket grönkål man har.Skölj och riv bort bladen från stammen och fördela bladen i mindre bitar.Mosa avokado i lite olja i en skål och pressa över […]

Läs mer

Ljummen grönkålssallad med Chèvre

Gurka Rödpaprika Sockeärtor Purjolök Bacon (gärna tärnad) Chèvreost (gärna den utan den hårda kanten) Valnötter Olja Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar och blanda allt utom grönkålen i en skål Stek baconen och låt den rinna av, använder man skivor så klipp ner dem i mindre bitar. Häll i olja i stekpannan och låt den bli varm fräs grönkålen […]

Läs mer