Fransk Löksås
180 gr Lök3 dl vatten)1 msk mjöl1 äggula1-2 msk grädde1 nypa saltKoka upp lökskivor i vattnet tills den blir mjuk. Vispa sedan så löken går sönder något (enklas med elvisp...
Basilika Pesto
6dl Färska basilikablad4 VitlöksklyftorGrovsalt eller gourmedsalt½-1 dl Pinjenötter eller mandel1-1½ dl Olivolja1-1½ dl Färsk riven parmesanVill man kan man lägga till färskost naturell Mixa allt till slätsmet.
Skagenröra
4 port1½ dl Gräddfil½ dl Majonnäs1 msk Chilisås150 gr Räkor (450 gr med skal)½ dl Finhackad dill Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd....
Oströra
4 port2 dl Gräddfil3 Vitlöksklyftor10-15 Fetaosttärninga eller 3-4 msk parmesan ostSaltPeppar Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till...
Oströra 2
4 port2 dl Gräddfil2 dl Lagrad ost50 gr Gröna oliverSalt Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en...
Laxröra 2
4 port200 gr Rökt lax2 dl Gräddfil½ dl Hackad dillRivet skal av en halv CitronSambal olek Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är...
Kikärtsröra
Ingredienser till 4 dl 1 burk Kikärtor250 g Kesella (naturell)1 Vitlöksklyfta½ tsk Salt1 krm Svartpeppar Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem lätt och blanda med...
God sås till stekt eller grillat kött
1 paket fetaost1 gullök eller rödlök3 dl gräddfil Finhacka löken och lägg i en skål, smula sönder fetaosten och blanda i gräddfilen. Låt stå 10-15 min innan den äts Man...
Gourmetröra
4 port 100 gr parma- eller bayonneskinka250 gr kesella gourmet1 msk fransk senap½ dl finhackad rödlök½ dl hackad gräslök4 msk rostade solroskärnorsalt & peppar Finhacka skinkan och blanda med de...
Tornfiskröra
Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god till en grönsallad. 2-4 port 1 burk Tornfisk i vatten2 msk Creme Fraiche (gärna...