Grekisk sallad (på svenska)

4 portioner 1 litet isbergssalladhuvud1 stor gurka4 tomater4-6 rädisor1 liten gul eller röd lök15-20 svarta oliver200 g fetaost Dressing1 msk balsamvinäger3 msk olivoljasalt och grovmalen svartpeppar1 msk finhackade färska oreganoblad eller1 tsk torkade blad. Skölj och skär salladen, låt rinna av ordentligt.Skala och skär gurkan i skivor som sedan delas i 4 delar, och skiva den i mindre skivor, skiva […]

Läs mer

Vattenmelon sallad med fetaost

4-6 portioner ½ medelstor melon1 stor röd eller gullök (man kan även använda purjolök)1 förpackning med fetaostOliver färg efter eget tycke och smak Skär bort melonen från skalet och skär den i mindre bita, strimla löken.Blanda lök och melon i en skål, smula över fetaost och oliver:Gott att ärta som den är eller till stekt eller grillat kött

Läs mer

Kreolsk gryta

4-5 portioner 500 gram fläskfilé eller fläskytterfile 2-3 st Chorizo eller Kabanoss 1-2  paprika, röd 1-2 dl syltlök 1-2 dl cornichons eller ättiksgurka 1-1,5 dl oliver, svarta 1-2 st vitlöksklyfta(or) Smör salt svartpeppar ev. vetemjöl, att reda med 3-4 dl matlagningsgrädde Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor. Strimla paprikan. Sila av […]

Läs mer

Oströra 2

4 port 2 dl Gräddfil 2 dl Lagrad ost 50 gr Gröna oliver Salt Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en grönsallad. Riv osten och hacka oliverna. Blanda sedan alla ingredienser i en skål och låt stå svalt en stund.

Läs mer

Salamisallad med fetaost och oliver

1 st Romansallat 160 g Salami Delikatess 100 g Oliver Gröna 2 st Orange Paprika 1 st Rödlök 100 g Fetaost 0.5 st krukor Basilika – färsk 1 krm Salt Fint 1 krm Svartpeppar Malen Gör så här: 1. Skär salladen i bitar, strimla salamin och paprikorna. Skiva löken tunt. Blanda sallad, salami, oliver, paprika och lök i en skål. […]

Läs mer