3-4 port 2-3 stora tomater 2 Avokadon 1 stor rödlök 1,5 msk Balsamvinäger 3 msk Olivolja skär tomat, avokado & rödlöken i mindre bitar ochblanda Häll över balsamvinägern och olivoljan och blanda väl. Kan ätas direkt men blir godare om den får stå ett tag
avokado
Fusk Skagenröra
4 port 1½ dl Gräddfil ½ dl Majonnäs 1 msk Chilisås 150 gr Räkor (450 gr med skal) ½ dl Finhackad dill Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en grönsallad. Hacka räkorna, blanda sedan alla ingredienser i en skål och låt stå […]
Favorit Smoothien
2,5 dl Apelsinjuice (helst en som man pressar själv) 1 näve färsk spenat 1 näve färsk broccoli 1 avokado Färsk eller torkad mynta lite chia frö Mixa allt till en smoothie
Annorlunda chokladmousse
4 port 2 mogna avokado 3-4 msk kakao 2 msk vatten 2 msk honung 1-2 citronklyftor Skala och kärna ur avokadon, lägg i en skål och tillsätt kakao, vatten och honung. Mixa till en jämn smet och smaka av med citron. Låt stå i kylen en stund innan servering. Garnera med något av följande elle […]