Kramad Grönkål
Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende på hur stor avokadon och...
Etikett: avokado
Räksallad
ca 4 portioner 400 gr skalade räkor1 cosmopolitansallad70 gr färsk spenat2-3 morötter2 avokador150 g sockerärtor1 citron, i klyftor4 ägg Dressingen1 ägg1 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger2 tsk dijonsenap1 klyfta vitlök, riven2...
Tomat & avokadosallad
3-4 port 2-3 stora tomater 2 Avokadon 1 stor rödlök 1,5 msk Balsamvinäger 3 msk Olivolja skär tomat, avokado & rödlöken i mindre bitar ochblanda Häll över balsamvinägern och olivoljan...
Fusk Skagenröra
4 port 1½ dl Gräddfil ½ dl Majonnäs 1 msk Chilisås 150 gr Räkor (450 gr med skal) ½ dl Finhackad dill Denna röra ätes med fördel till bakad potatis,...
Favorit Smoothien
2,5 dl Apelsinjuice (helst en som man pressar själv) 1 näve färsk spenat 1 näve färsk broccoli 1 avokado Färsk eller torkad mynta lite chia frö Mixa allt till en...
Avokadokräm
2 mogna avokado 1 dl Kesella eller annan kvarg saften av ½ citron 1 tsk vaniljsocker 2 msk honung 2 dl hallon 2 msk skalade pistagenötter Halvera och gröp...
Annorlunda chokladmousse
4 port 2 mogna avokado 3-4 msk kakao 2 msk vatten 2 msk honung 1-2 citronklyftor Skala och kärna ur avokadon, lägg i en skål och tillsätt kakao, vatten och...
Ljummen röbetssallad
(2 pers) 5 stora rödbetor 1 avokado 80 g rucola eller spenat 2 msk rostade, saltade sojabönor 50 g chèvreost, 16% olivolja, salt och peppar Dressing 1 msk olivolja 1...
Kyckling med asiatisktouch
2 portioner 300 g kycklingfilé 1 ägg 2 msk Sesamfrön 1 msk olja Salla 10 cocktailtomater (flera färger för att få gott för ögat) 1 avokado ½ rödlök ½ färsk...