Kramad Grönkål
Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende på hur stor avokadon och...
Tomat & avokadosallad
3-4 port2-3 stora tomater2 Avokadon1 stor rödlök1,5 msk Balsamvinäger3 msk Olivolja skär tomat, avokado & rödlöken i mindre bitar ochblandaHäll över balsamvinägern och olivoljan och blanda väl.Kan ätas direkt men...
Skagenröra
4 port1½ dl Gräddfil½ dl Majonnäs1 msk Chilisås150 gr Räkor (450 gr med skal)½ dl Finhackad dill Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd....
Favorit Smoothien
2,5 dl Apelsinjuice (helst en som man pressar själv)1 näve färsk spenat1 näve färsk broccoli1 avokadoFärsk eller torkad myntalite chia frö Mixa allt till en smoothie
Annorlunda chokladmousse
4 port 2 mogna avokado3-4 msk kakao2 msk vatten2 msk honung1-2 citronklyftor Skala och kärna ur avokadon, lägg i en skål och tillsätt kakao, vatten och honung. Mixa till en...
Ljummen röbetssallad
(2 pers) 5 stora rödbetor1 avokado80 g rucola eller spenat2 msk rostade, saltade sojabönor50 g chèvreost, 16%olivolja, salt och peppar Dressing1 msk olivolja1 msk balsamvinäger1 tsk fransk senap Sätt ugnen...
Kyckling med asiatisktouch
2 portioner 300 g kycklingfilé1 ägg2 msk Sesamfrön1 msk olja Salla10 cocktailtomater (flera färger för att få gott för ögat)1 avokado½ rödlök½ färsk eller 1 dl tärnad fryst mango2 msk...