Sallader, Tillbehör

Frisen Hälsosallad

4 blad svartkål2-3 blad grönkål eller ½ påse babygrönkål1 hel Pak Choica 1½ dl små blomkåls buketterca 1½ dl små broccoli buketter1-2 stor morötter2 Turkiska Sivri paprikor (den ljusgröna)1 stor...
Efterrätter

Hallon-citron cheesecake i glas

Ca 6 portioner 250 g frysta hallon1/2 dl strösocker½ dl färskpressad citronjuice300 g naturell färskost (typ Philadelphia )1 dl vispgrädde1/2 dl florsocker3-4 msk finrivet citronskal6-7 st  digestivekex125 g färska hallonev....
Fisk

Stekt strömming i ugn

5-6 portionerHemmagjort ströbrödBlad persiljaca 32 Strömmingsfiléer1 citronSmör/margarin1-2 tsk CitronpepparSalt Jag gör alltid ströbrödet själv av hårt bröd av falu rågrut och havrebröd, jag mosar det så gått det går för...
Sallader, Tillbehör

Kramad Grönkål

Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende på hur stor avokadon och...
Röror & såser

Tornfiskröra

Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god till en grönsallad. 2-4 port 1 burk Tornfisk i vatten2 msk Creme Fraiche (gärna...
Potatis

Sommarens Potatissallad

ca 4 port 2 knippor Färsk grön sparris500 gr Färskpotatis1 knippe Persilja6-7 msk Citronsaft1 dl OlivoljaSaltPeppar eller Citronpeppar Låt sparrisen koka i saltat vatten i ungefär 3-4 minuter. Dela potatisen...