Gott både för öga och mage
4-6 portioner 4-6 Rödbetor (färska medelstora)½ påse Färsk spenat½ påse Ruccola½ Purjolök½ dl Solrosfrön½ dl Pumpafrön1 dl hackade Nötter1 pakt Fetaost eller vit salladsostSvarta urkärnade Oliver Skala och grov riv rödbetorna, låt dem rinna av lite i en sil, skölj och strimla purjolöken. Varva de rivna rödbetor, purjolöken, nötter, frön, ruccoan och spenaten, avsluta med att smula över fetaosten. Man […]
Läs mer
Jag är ju inte mycket för frukost tidigt på morgonen så jag brukar dricka en smoothies, detta är grunden på en mättande smoothies som jag står mig på fram till lunch. Receptet ger ca 4 dl 1 dl Kokos-, Havre- eller Sojagrädde2,5 dl Kokos-, Havre- eller Sojadryck1,5 dl Frukt eller bär (endast din fantasi som sätter gränser)1,5 msk Havregryn (kan […]
Läs mer4 portioner 3 ägg 1 msk grädde Fryst hackad spenat Salt och peppar Ev. muskot Vispa lätt ägg och grädde. Rör ner tinad spenat (en liten påse). Sätt in i ugn på 200gr. Tills omeletten stelnat. Gott tillbehör till ex. stekt falukorv & bacon
Läs mer
2,5 dl Apelsinjuice (helst en som man pressar själv) 1 näve färsk spenat 1 näve färsk broccoli 1 avokado Färsk eller torkad mynta lite chia frö Mixa allt till en smoothie
Läs mer1 näve spenat Ca 1 knytnäve broccoli 1-2 dl juice alternativt apelsiner Färsk eller torkad mynta Mixa
Läs mer
3 Kiwi 1 näve Spenat 1 Lime 1 dl Yoghurt vanilj eller naturell, filmjölk går även bra 1/2 dl apelsin juice eller färskpressad apelsin Lägg allt i en mixer och mixa slät.
Läs mer
4 port 4-6 Rödbetor (färska medelstora)1 påse Färsk spenat½-1 Purjolök1 pakt FetaostSolrosgroddar eller ärtskott (kan uteslutas)Pinjenötter/ valnötterev Färska hallon eller granatäpple Skala och grovriv rödbetorna, låt dem rinna av lite i en sil, skölj och strimla purjolöken. Blanda rödbetor, purjolöken och spenaten, strö över önskad mängd solrosgroddarna/ärtskotten och strö över smulad fetaost, nötterna och ev. hallon/granatäpplet. Man kan äta den […]
Läs mer(2 pers) 5 stora rödbetor 1 avokado 80 g rucola eller spenat 2 msk rostade, saltade sojabönor 50 g chèvreost, 16% olivolja, salt och peppar Dressing 1 msk olivolja 1 msk balsamvinäger 1 tsk fransk senap Sätt ugnen på 200°. Skala rödbetorna och skär i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form. Häll på 1 tsk salt, 2 krm peppar […]
Läs mer