4 port. lite olivolja2 dl rivna morötter2 dl riven palsternacka2 dl riven rotselleri2 äggsalt, kryddor Blanda morötter, palsternacka, rotselleri och ägg i en stor skål. Krydda efter smak och blanda ordentligt.Låt stå i 10-15 minuter.Forma röran till biffar och stek på medelvärme tills de får en fin färg.(OBS! Om antaletTill Receptet

MorötterPalsternacka ( 1 medelstor per person)Rotselleri ( 25-50 gr per person)Schalottenlök ( 1 medelstor per person)Potatis ( 1 medelstor per person)JulskinkaMatlagningsgrädde (1 dl per person)Riven ost (1 dl per person)Feta ostSanta Maria VitlökspepparSanta Maria Örtagård Krydda Strimla morötter, palsternacka, potatis, löken och rotselleri i tunna strimlor. Skär skinkan i tunna strimlor, mängd efterTill Receptet

4 portionerCa 500 gr rotselleri 2 tärningar grönsaksbuljong2 potatisar 2 dl mjölk1 gul lök100 gr ädelostSmör salt9 dl vattenvitpeppar Skala rotselleri och potatis och skär dem i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i smör utan att de tar färg.Späd med buljongen. Koka på svag värme tills alltTill Receptet

ca 4 portioner 1 hel rotselleri (stor)ÄdelostGrädde (gärna vispgrädde)GrönsaksbuljongKalvfondsalt & svartpepparVatten Skalla rotsellerin och skär den i mindre bitar lägg i en kastrull, fyll på med vatten så det täcker rotsellerin med ca 2-3 cm. Lägg i 1-2 grönsaksbuljong tärningar och häll i 1-3 msk kalvfond, kokas till rotsellerin ärTill Receptet

4 portioner 4 skivor rotselleri ( 1 cm tjocka)1 tsk salt till ½ liter vatten1½ msk smör eller margarin2 kryddmått kryddsalt Svampstuvning :½ liter svamp, gärna blandsvamp1 ½ msk smör eller margarin2½ dl mjölk1 msk grädde½ msk vetemjöl Ansa selleriskivorna och koka dem mjuka i lätt saltat vatten. Stek iTill Receptet

6-8 portl0 medelstora potatisar1 stor eller 2 små morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 palsternacka, ca 50 g1 gul lök Svampstuvning200 g kantareller eller champinjoner2-3 msk margarin2 msk vetemjöl2½ dl buljong (kött-, grönsaks- eller vegetarisk buljong)2 dl vispgrädde Att hälla över3 dl mjölkvit- eller svartpeppar100 g riven ost Skala, sköljTill Receptet