Sallader, Tillbehör

Frisen Hälsosallad

4 blad svartkål2-3 blad grönkål eller ½ påse babygrönkål1 hel Pak Choica 1½ dl små blomkåls buketterca 1½ dl små broccoli buketter1-2 stor morötter2 Turkiska Sivri paprikor (den ljusgröna)1 stor...
Efterrätter

Hallon-citron cheesecake i glas

Ca 6 portioner 250 g frysta hallon1/2 dl strösocker½ dl färskpressad citronjuice300 g naturell färskost (typ Philadelphia )1 dl vispgrädde1/2 dl florsocker3-4 msk finrivet citronskal6-7 st  digestivekex125 g färska hallonev....
Bröd

Enkla frukostbröd

1,5 dl havregryn3 dl vatten3 dl mjölk1 påse torrjäst (eller 50 gr färsk jäst)1 ägg5 dl vetemjöl2 dl rågsikt½ dl honung eller sirap3 tsk salt Häll havregrynen i en skål...
Bröd

Nyttigt filmjölkslimpa

1½ dl havregryn ½ dl Havrekärnor (kan bytas mot havregryn)2 dl Rågsikt (kan bytas mot vetemjöl)3 dl vetemjöl1 dl linfrön1 dl russin (kan uteslutas)½ dl torkade tranbär (kan uteslutas)1,5 dl...
Go' fika

Pepparkaksmuffins

Ca 20 st175 g smör3 ägg2 dl strösocker3¾ dl vetemjöl1½ tsk bakpulver¾ dl vatten1½-2 tsk pepparkakskrydda1 dl Lingonsylt eller lingon (kan uteslutas) Smält smöret och låt det svalna.Vispa ägg och...
Pasta

Pasta special al’ Frisén

3-4 portioner2 pkt strimlad bacon1 stor paprika (vilken färg som helst)Ca 10 cm purjolök1 broccoli 1 liten gul lök1-2 klyftor vitlök1 stor morot1/2 dl riven parmesanost Chiliflakes 300-400 gr Pasta Skär grönsakerna och...
Fisk

Stekt strömming i ugn

5-6 portionerHemmagjort ströbrödBlad persiljaca 32 Strömmingsfiléer1 citronSmör/margarin1-2 tsk CitronpepparSalt Jag gör alltid ströbrödet själv av hårt bröd av falu rågrut och havrebröd, jag mosar det så gått det går för...
Go' fika

Snabb minitårta

1 portionMunkarMarsán såspulverVispgräddeBär Dela munkarna på mitten (se bild nedan), vispa ihop en lite tjockare marsiansås (vill du ha den lite lyxigare så kan du vispa i lite vispgrädde)Vispa vispgrädden,...
Efterrätter, Frukt & Bär, Go' fika

Snabb paj

SmördegsplattorFlytande honungBär eller fruktÄgg att pensla med Ev. Florsocker    ev. Potismjöl                                                                                                                                                                                                                                      1. Ringla lite flytande honung på ett bakplåtspapper2. Lägg en klick bär eller skivad frukt på honungen3. Lägg smördegsplattorna...