Semmel-kladdkaka

10–12 bitar 150 g smör/margarin 2½ dl mandelmjöl 1½ dl vetemjöl 2½ dl strösocker 3 ägg 2 tsk vaniljsocker 2 tsk stött kardemumma 1½ krm salt Garnering 2–3 dl vispgrädde mandelspån (vill man så kan man rosta dem lätt i torr stekpanna) Blanda det torra ingredienserna väl, rör ner ett ägg i taget och blanda […]

Mandelkaka 

En kaka som är ett mellanting mellan vetebröd och mjukkaka (typ sockerkaka) 4 dl Vetemjöl 1 dl Strösocker 2 tsk Bakpulver 1 tsk Stött Kardemumma 75 gr Margarin 2 dl Mjölk eller Filmjölk Garnering  Hackad sötmandel eller Mandelflarn Pärlsocker Vill man så kan man byta ut strösockret till sötningsmedel och utesluta pärlsockret. Kakan blir lika […]

Frusen Daimtårta

Botten 150 gr sötmandel 4 st Äggvitor (spara gulorna) 2 dl Strösocker 1 msk Vetemjöl Glassen 3 dl Vispgrädde 3-4 st Daim 4 st Äggulor 1 dl Strösocker Botten: Skålla, skala och mal mandeln, vispa äggvitorna till hårt skum.  Vänd ner de övriga ingredienserna och rör om väl. Smörj en form med löstagbara kanter och […]

4 st Kladdkakor

Grundreceptet Chokladkladdkaka 150 gr Smör eller Margarin 2 1/4 dl Mjöl 6 msk Kakao 2 1/4 tsk Vaniljsocker 3 Ägg 3 dl Strösocker Smält smöret/margarinet i en kastrull, blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner det smälta margarinet, blanda i äggen till en jämn smet. Häll smeten i en smord form, gärna med […]