Äppelknyten á la Frisén

ca 4 port

1 äpple
Smördeg (mängd lite beroenden på hur stora äppelskivorna är)
ca 2 tsk Kanel
1-1½ dl Strösocker
1 Ägg

Så här gör du:

Förbered smördegen:
Om du använder fryst smördeg, ta ut den ur frysen och dela den i mindre bitar.

Förbered äpplena:
Skala ett äpple och skär det i cirka 1 cm tjocka skivor.
Skär ut kärnhuset så att det blir ett hål i mitten av varje äppelskiva.

Krydda äpplena:
Blanda strösocker och kanel i en skål. Vänd äppelskivorna i blandningen.

Linda in äpplena:
Skär smördegen i smala remsor.
Linda remsorna runt äppelskivorna genom hålet i mitten.

Pensla och krydda igen:
Vispa upp ett ägg och pensla det över de inlindade äpplena.
Vänd dem återigen i socker- och kanelblandningen.

Grädda:
Lägg äpplena på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.