Pasta

Pasta special al’ Frisén

15 september, 2023
3-4 portioner2 pkt strimlad bacon1 stor paprika (vilken färg som helst)Ca 10 cm purjolök1 broccoli 1 liten gul lök1-2 klyftor vitlök1 stor morot1/2 dl riven parmesanost Chiliflakes 300-400 gr Pasta Skär grönsakerna och...
Vilt

Hjortgryta

28 december, 2021
ca 4 port. 300–400 gr Hjortkött1 dl outspädd Svartvinbärsdryck (typ BOB)2 dl fylligt Rödvin1 stor Gul lökca 7-8 stora Champinjoner1-1½ tsk nymald Svartpeppar2-3 msk Viltfond3-4 msk Soja2 tsk torkad TimjanVattenSmör...
Potatis

Potatissallad

1 oktober, 2016
ca 4-5 port 1,5 kg Potatis1½ dl Gul lök (hackad)3½ dl finstrimlad Purjolök1½ dl Varm buljong Dressing½ dl  Vinäger1 tsk  Salt (rågad)½ tsk Svartpeppar (gärna grovmalet)1 msk Senap (söt svensk...
Fisk

Frisses fisk

1 oktober, 2016
(2 port) 300 gr Rödspätta1/2 st Gul lök1 msk Hackad Dill1 msk Hackad Persilja1 msk Hackad Gräslök (går även bra med det gröna av purjolöken)2,5 dl Vatten1 st Fiskbuljongtärning2 dl...