Matiga våfflor

Matiga våfflor är egentligen vanliga våfflor men istället för sylt och grädde så har man matiga röror till ca 8 st100-125 g smör eller margarin2 ägg2 dl mjölk2 dl iskallt vatten4 dl vetemjöl1 tsk bakpulver Smält matfettet och låt det svalna.Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet, tillsätt matfettet och vattnet lite i taget.Grädda våfflorna, lägg […]

Läs mer

Pasta med vitlök

4 port 200 gr gul eller grön tagliatelle4 tomater150 gr kokt skinka2-3 vitlöksklyftor½-1 dl olja (helst olivolja)salt, peppar Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka under tiden tomaterna och strimla skinkan. Skala och finhacka vitlöken, fräs den sedan i oljan. Lyft över pastan direkt från pastakastrullen utan att hälla av vattnet (det gör att pastan inte klibbar ihop på samma […]

Läs mer

Salladsmacka

1 portion 2 ägg, kokta1-2 msk majonnässaltsvartpeppar1 tsk hackad gräslök eller ramslök75 g rökt skinka1-2 salladsblad typ Romansallad Tillbehörpaprikasockerärtor Koka äggen, hacka äggen och lägg i en skål, bland med majonäs, salt, svartpeppar och gräslök. strimla hälften av skinkan och blanda ner.Brytloss hela blad av salladen, skölj salladen, paprikan och sockerärterna.Lägg det hela salladsbladet på en tallrik, lägg på resterande […]

Läs mer

Frukostomeletter

1 portion 2 st ägg2 msk mjölk eller grädde1 krm saltSmör att steka i ev. krm spiskummin Vispas ihop och häll i stekpannaNär omeletten börja stelna Lägg i* 4 skivor ost + 3 skivor kokt eller rökt skinka eller* 4 skivor ost + 3 skivor salamieller* Riven parmesanost, hackad färsk basilika och hackad tomat När osten börjar smälta vik ihop […]

Läs mer

Smörgåstårta på hönökaka

4 lager (4st om man gör en halvcirkel det dubbla om man gör en rund tårta) hönökakor  ca 6-8 per (öka ett lager per 2-3 per) Gör tårtans fyllning dagen innan och bred på brödet, yttersta laget och garneringen görs samma dag som den skall ätas. Lägg brödet så att det blir en cirkel och att mitten skåran korsar varandra. […]

Läs mer