Tournedos med gorgonzolasås
4 portioner 4 skivor oxfile ca 3- 4 cm . 2 hg gorgonzola (4 msk till såsen) 2 krm nymalen svartpeppar smör eller margarin 3 krm salt ½ dl torr sherry 4 dl creme fraiche...
Gott både för öga och mage