Tournedos med gorgonzolasås
4 portioner 4 skivor oxfile ca 3- 4 cm . 2 hg gorgonzola (4 msk till såsen) 2 krm nymalen svartpeppar smör eller margarin 3 krm salt ½ dl torr sherry 4 dl creme fraiche 1 köttbuljongtärning 1/2tsk soya Skär en ficka från sidan på varje tournedos och fyll med en skiva gorgonzola. Strö lite peppar över Bind ev om […]
Läs mer