Potatispasta

2-3 port
3 st bakpotatisar
2 st vitlöksklyftor
Örtagård krydda
Rapsolja
Skala och strimla potatisen i en grönsaksstrimlare, skölj av den mesta av stärkelse från potatisen och låt den rinna av ordentligt.
Fin riv vitlöken och blanda med potatisen tillsammans med örtagård kryddan (ca 1-2 msk)krydda efter smak).
Värm oljan i en stekpanna och stek potatisstrimlorna lite i taget, jag tycker det är godast lite al dente eller knaperstekt

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.