Potatispasta
![](http://mat.frisen.se/wp-content/uploads/2022/07/5CFC57FE-690F-477A-B9AF-038C6C6CFC21-scaled-e1658221641849-300x200.jpeg)
2-3 port
3 st bakpotatisar
2 st vitlöksklyftor
Örtagård krydda
Rapsolja
Skala och strimla potatisen i en grönsaksstrimlare, skölj av den mesta av stärkelse från potatisen och låt den rinna av ordentligt.
Fin riv vitlöken och blanda med potatisen tillsammans med örtagård kryddan (ca 1-2 msk)krydda efter smak).
Värm oljan i en stekpanna och stek potatisstrimlorna lite i taget, jag tycker det är godast lite al dente eller knaperstekt
![](https://usercontent.one/wp/mat.frisen.se/wp-content/uploads/2022/07/7B50D226-20A1-42ED-AECB-BB19814D5F8C-1024x768.jpeg)