Annorlunda chokladmousse

4 port

2 mogna avokado
3-4 msk kakao
2 msk vatten
2 msk honung
1-2 citronklyftor

Skala och kärna ur avokadon, lägg i en skål och tillsätt kakao, vatten och honung.

Mixa till en jämn smet och smaka av med citron.

Låt stå i kylen en stund innan servering. Garnera med något av följande elle varför inte lite av varje, hallon, jordgubbar, klyftad nektarin, melon och färsk mynta

Tips: Mixa en halv avokado med 2 små bananer och en gnutta lime eller 1 msk äppeljuice, så får du ett nyttigt alternativ till vispad grädde.