Frukostomeletter

1 portion

2 st ägg
2 msk mjölk eller grädde
1 krm salt
Smör att steka i

ev. krm spiskummin

Vispas ihop och häll i stekpanna
När omeletten börja stelna

Så här gör du:

1. Vispa ihop ägg och häll i en varm stekpanna.
2. När omeletten börjar stelna, lägg på valfri fyllning:
   • Ost och skinka: 4 skivor ost + 3 skivor kokt eller rökt skinka
   • Ost och salami: 4 skivor ost + 3 skivor salami
   • Parmesan och basilika: Riven parmesanost, hackad färsk basilika och hackad tomat
3. Vik ihop omeletten när osten börjar smälta och servera.

Alternativ fyllning:

• Stek omeletten som vanligt utan att vika ihop den.
• Lägg på mozzarella, lufttorkad skinka, tomater och färsk basilika.

Serveringstips:

Ta med lite grönsaker och bär till omeletten