Enkel smördegspaj med frukt eller bär

Smördegsplattor
Flytande honung
Bär eller frukt
Ägg att pensla med

Ev. Florsocker    
ev. Potismjöl     

Så här gör du:

1. Ringla lite flytande honung på ett bakplåtspapper.
2. Lägg en klick bär eller skivad frukt på honungen.
3. Lägg smördegsplattorna ovanpå bären eller frukten
4. Pensla smördegsplattorna med lite uppvispat ägg.
5. Grädda i ugnen på 225 grader i 10–15 minuter, tills smördegen är gyllenbrun.

Om du vill kan du pudra över lite florsocker för en sötare paj.

Serveringstips:

• Ät pajen som den är.
• Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Tips för olika frukter och bär:

• Använder du äpplen? Pudra lite kanel över äpplena.
• Använder du jordgubbar? Pudra lite kardemumma över jordgubbarna.

Använder du frysta eller saftiga bär? Pudra över lite potatismjöl för att suga upp vätskan