Lax i sweet chilisås

Lax i bit Purjolök Vitkål 1/2 dl vitt vin (går bra med alkoholfritt vin) Sweet chilisås Sesamfrön Strimla purjolök och vitkål och stek den mjuk. Salta och peppra efter behag. Lägg detta i botten på en ugnsfast form. Slå på vinet Lägg på laxbitarna Pensla på rikligt med sweet chilisås på laxen, toppa med sesamfrön. […]

Ugnsbakad lax med örter och rotfrukter

4 port 600g laxfilé 600 g blandade rotfrukter t ex morötter, kålrötter, palsternackor, rödbetor, rotselleri 2 dl hackade färska eller frysta örter t ex dill, gräslök, persilja, basilika, timjan 50 g smör ½ dl vitt vin (går bra med alkoholfritt vin) Sås: 3 dl gräddfil ½ dl hackad rödlök ½ dl hackad dill 50 g […]

Laxröra 2

4 port 200 gr Rökt lax 2 dl Gräddfil ½ dl Hackad dill Rivet skal av en halv Citron Sambal olek Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en grönsallad. Strimla laxen i tunna strimlor, blanda med de övriga ingredienserna och krydda med […]