6-8 portl0 medelstora potatisar1 stor eller 2 små morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 palsternacka, ca 50 g1 gul lök Svampstuvning200 g kantareller eller champinjoner2-3 msk margarin2 msk vetemjöl2½ dl buljong (kött-, grönsaks- eller vegetarisk buljong)2 dl vispgrädde Att hälla över3 dl mjölkvit- eller svartpeppar100 g riven ost Skala, sköljTill Receptet