500 gr Benfritt nötkött av bog eller högrev2 st Gula lökar15 st Krossade enbär1½ tsk Salt1 krm Svartpeppa (mald)5 dl Vispgrädde1 st Köttbuljongtärning1 msk Soya1 brk Kantareller (eller 200 gr färska)½ dl LingonsyltSmör/Margarin Skär köttet i ca 1 cm tjocka strimlor, skala och finhacka löken. Fräs lök och köttet iTill Receptet

6-8 portl0 medelstora potatisar1 stor eller 2 små morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 palsternacka, ca 50 g1 gul lök Svampstuvning200 g kantareller eller champinjoner2-3 msk margarin2 msk vetemjöl2½ dl buljong (kött-, grönsaks- eller vegetarisk buljong)2 dl vispgrädde Att hälla över3 dl mjölkvit- eller svartpeppar100 g riven ost Skala, sköljTill Receptet