Picklade morötter

1 1/2 dl vatten 1 dl strösocker 1/2 dl risvinäger 1/2 krm salt 3 morötter Skala och skär morötterna tunt. Koka upp vatten, socker, risvinäger och salt i en kastrull, låt det svalna något och häll den ljummen över morötterna. Låt det stå svalt i minst 3 timmar gärna ett dygn, de picklade morötterna håller flera veckor i kylskåpet.

Läs mer

Picklad rödlök

2 rödlökar1 dl strösocker1/2 dl ättika (12%) eller Risvinsvinäger1 dl vatten Skala och skivar lökarna tunt och lägg i en burk med lock.Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull, låt de svalna så den blir ljummen och häll över löken. Låt det stå svalt i minst 3 timmar gärna ett dygn. Den picklade rödlöken håller flera veckor i […]

Läs mer

Kyckling med asiatisktouch

2 portioner 300 g kycklingfilé 1 ägg 2 msk Sesamfrön 1 msk olja Salla 10 cocktailtomater (flera färger för att få gott för ögat) 1 avokado ½ rödlök ½ färsk eller 1 dl tärnad fryst mango 2 msk hackad blad persilja 1/2 påse bland sallad 50 gr färska böngroddar eller solrosskott ½ kruka koriander (kan uteslutas) Dressing ½ tsk socker […]

Läs mer