Halloumi och Chorizo sallad

ca 4 portioner 300 g körsbärstomater1 msk olivolja1 msk balsamvinäger100 g chorizokorv200 g halloumi0,5 citron, saften1-1,5 msk äppelcidervinäger1 klyfta vitlöksaltsvartpeppar1 romansallad, separerade blad (använd de mindre bladen eller dela de större bladen)½ liten påse babyspenat200 g kikärtor½ rödlök Sätt ugnen på 200 grader.Dela och vänd tomaterna i lite olivolja och balsamvinäger och lägg i en ugnsform. Rosta i ugnen i […]

Läs mer

Kreolsk gryta

4-5 portioner 500 gram fläskfilé eller fläskytterfile 2-3 st Chorizo eller Kabanoss 1-2  paprika, röd 1-2 dl syltlök 1-2 dl cornichons eller ättiksgurka 1-1,5 dl oliver, svarta 1-2 st vitlöksklyfta(or) Smör salt svartpeppar ev. vetemjöl, att reda med 3-4 dl matlagningsgrädde Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor. Strimla paprikan. Sila av […]

Läs mer

Choriokyckling

2 chorizo korvar 125 gr Mozzarella 4 kycklingminutfileer 1 tetra med krossade tomater svartpeppar paprikapulver smör el. margarin tandpetare i trä Mixa chorizon & mozzarellan till en jämn smet Krydda kyckling med paprikapulver & svartpeppar efter smak på båda sidorna Krama ihop en korv i handen av chorizon & mozzarellan lägg i mitten (på tvären) på kycklingfilén, vik ihop filen […]

Läs mer