VitkålBlomkålGrönkålSvartkålMorotRödbeta (går även bra med gulbetor eller polkabetor) Dressing:RapsoljaVitvinsvinäger eller champagnevinägerSalladskrydda eller Santa Marias Örtagård
1 portion 1 medelstor morot½ stor potatis1/3 medelstor palsternacka½ stor rödbeta¼ rödlökÄggÖrtkryddorRaps- eller olivolja Finhacka