Viltfärsbiffar
4 portioner500 gram viltfärs av rådjur eller vildsvin eller hjortfärs0,5 dl ströbröd1 tsk salt1 tsk Kockens superkrydda med smaken av kanel, kardemumma & ingefära2 msk […]
Fortsätt läsa »Etikett: svamp
Rådjursbiffar med svampsås
4 portioner500 gram rådjursfärs0,5 gul lök0,5 dl ströbröd1,5 tsk salt2 krm vitpeppar2 msk smör att steka biffarna i Svampsås:5 dl färsk svamp som kantareller, champinjoner, […]
Fortsätt läsa »Selleribiffar med svampstuvning
4 portioner 4 skivor rotselleri ( 1 cm tjocka) 1 tsk salt till ½ liter vatten 1½ msk smör eller margarin 2 kryddmått kryddsalt Svampstuvning […]
Fortsätt läsa »