”Thaikassler”

4 portioner400 g kassler1 påse (600 g) djupfrysta wokgrönsaker thaimix1 burk kokosmjölk2 msk pressad lime1 msk farin1 tsk saltSkär kasslern i tunna skivor, fördela de djupfrysta wokgrönsakerna i en ugnssäker form och lägg den skivade kasslern över grönsakerna.Blanda kokosmjölken med limesaft, farin och salt, häll blandningen över kassler och grönsaker.Tillaga mitt i ugnen i 225 grader, ca 20 minuter.Servera med […]

Läs mer

Kasslergryta

300 gr Kassler1 Purjolök2 Blekselleristjälkar2 msk margarin2 dl Grönsaksbuljong2 msk VetemjölSalt & Svartpeppar1 tsk Ingefära1 msk Soya1 dl Mandel2 dl Crème Fraiche Skär kasslern i strimlor. Skålla och skala mandeln. Skölj och skär purjolöken och bleksellerin i 1/2 cm bitar. Fräs grönsakerna i margariner (i en tjockbottnad gryta). Krydda och rör ner mjölet och tillsätt buljongen. Låt det sjuda i […]

Läs mer