Kan med fördel göras i ordning kvällen innan, dekorera den precis innan den serveras. BOTTEN200 g kavring75 g smält smör (eller margarin) FYLLNING200 g cream cheese250 g kesella3 msk färskriven pepparrot300 g skalade hackade räkor150 g hackade kräftstjärtar0,5 dl finklippt dill1/2 tsk salt1 krm peppar DEKORATION50 g stenbitsromdillvipporev några räkorTill Receptet

Till ett 400gr fiskblock (vit fisk) tar jag2 schalottenlök1 stor morot1 liten palsternacka4-5 cm purjolökEn näve sockerärtor1/2 liten flaska vitt torrt vinEtt gäng Räkor eller/och kräftstjärtarCitronpeppar1 grönsaksbuljong tärningVatten2 dl gräddeLite hackad dillHacka löken och skär grönsakerna i mindre bitar bryn dem i lite margarin, häll på vinet och ett parTill Receptet