Etikett: enbär

Portergryta

(Som porterstek men på grytbitar)ca 4-6 port 1 kg grytbitar av nöt, rådjur, eller älg33 cl Porter1,5 dl kinesisk soya2 dl outspädd svartvinbärsjuice typ BOB6 st svartpepparkorn6 st krossade enbär2 tsk timjan, torkad2 st stora...

Höst gryta

500 gr Benfritt nötkött av bog eller högrev 2 st Gula lökar 15 st Krossade enbär 1½ tsk Salt 1 krm Svartpeppa (mald) 5 dl Vispgrädde 1 st Köttbuljongtärning 1 msk Soya 1 brk Kantareller...