ca 4 port2-3 blad Svartkål2-3 blad Grönkål½ påse Salladsmix med Röda blad, babyspenat och ruccola½ röd lök2 morötter1 Granatäpple10 cm gurka Riv svart- och grönkålen i mindre bita utan den tjocka stammen och skölj, skär gurka i mindre bitar.Skala och hyvla morötterna med skalaren (vill man kan man använda morötterTill Receptet

4-6 portioner 4-6 Rödbetor (färska medelstora)½ påse Färsk spenat eller Babygrönkål½ påse Rucola eller Babygrönkål½ Purjolök½ dl Solrosfrön½ dl Pumpafrön1 dl hackade Nötter1 pakt Fetaost eller vit salladsostSvarta eller gröna urkärnade Oliver Man kan variera salladen med att ha i paprika, sockerärter, gurka mm Skala och grov riv rödbetorna, låtTill Receptet