Pasta special a’ la Frisén
3-4 portioner2 pkt strimlad bacon1 stor paprika (vilken färg som helst)Ca 10 cm purjolök1 broccoli 1 liten gul lök1-2 klyftor vitlök1 […]
» Läs mer Stekt strömming i ugn
5-6 portionerHemmagjort ströbrödBlad persiljaca 32 Strömmingsfiléer1 citronSmör/margarin1-2 tsk CitronpepparSalt Fördelen att steka strömmingen i ugnen är att du slipper stekt […]
» Läs merKöttfärslimpa på 3 ingredienser
5-6 portioner800 gr Köttfärs ( jag brukar använda nötfärs)1 påse med Fransk löksoppa2-2,5 dl Gräddfil Blanda ner löksoppepulver, Köttfärsen och […]
» Läs merSnabb minitårta
1 portionMunkarMarsán såspulverVispgräddeBär Dela munkarna på mitten (se bild nedan), vispa ihop en lite tjockare marsiansås (vill du ha den […]
» Läs merSnabb paj med smördeg
SmördegsplattorFlytande honungBär eller fruktÄgg att pensla med Ev. Florsocker ev. Potismjöl 1. Ringla lite flytande honung på ett bakplåtspapper2. Lägg […]
» Läs merPasta sås med Kyckling och ädelostcreme
2-3 portioner2 st Kycklingbröst½ bruk Kvibille Ädel Creme2½ dl Crème fraiche½ medelstor röd paprika1 st turkisk Sivri paprika (går bla […]
» Läs merSaftig mjuk kaka (kan även användas till tårtbotten)
175 g smör3 ägg2-2½ dl strösocker3¾ dl vetemjöl1½ tsk bakpulver¾ dl vatten Alternativ på smaksättning Smält smöret och låt det […]
» Läs merHallondröm – dessert på 2 ingredienser
4 port 500 gr frysta Hallon 330 ml Sanpellegrino Aranciata Rossa (Blodappelsin) Ev. Garnering så som mynta, hallon eller lite krossad mörkchoklad […]
» Läs merLövbiff på Frisenskt kinavis
2-3 port 4 st Lövbiffskivor 2 msk Sesamolja 1 msk hackad vitlök 1 msk hackad ingefära ½ msk citrongräs 1½ msk kalvfond 2 msk soja typ […]
» Läs merKokosbollar (glutenfria)
200 gr riven kokos1 burk kondenserad mjölkSmaksättning:2,5 tsk peppakskryddor eller Kockens superkrydda smak kanel/kardemumma/ingefäraeller 2 påsar saffranKokos att rulla bollarna […]
» Läs mer