Efterrätter

Snabb Hallonmousse dessert

1 pkt Ekströms Hallonmousse2 msk frystorkade hallon (är det hela hallon smula sönder dem)2 msk hackad mörk choklad1-2 kakor/kex (ex .havrekakor, shortbread förstark smak eller Digestive)Kockens Superkrydda med kanel/kardemumma/ingefäraFärska hallonFärsk...
Fläskkött, Nötkött, Potatis

Lappskojs

400 g Kokt rimmad oxbringa går lika bra med kokt rimmade fläsklägg3 kvistar Bladpersilja5 Vitpepparkorn3 Kryddpepparkorn1Lagerblad750 gr- 1kg Potatis1 Gul lökSmör + ev. lite grädde (gärna vispgrädde) till moset Lägg...
Bröd

Enkelt gott bröd

3-4 st limpor 1 l Filmjölk1,8 l (ca 1kg) Rågsikt2 dl Sirap4 tsk Birkabonat2 tsk Bakpulver Blanda de torra ingredienserna och blanda i sirapen och filmjölken till en jämn deg...
Röror & såser

Fransk Löksås

180 gr Lök3 dl vatten)1 msk mjöl1 äggula1-2 msk grädde1 nypa saltKoka upp lökskivor i vattnet tills den blir mjuk. Vispa sedan så löken går sönder något (enklas med elvisp...
Potatis, Tillbehör

Potatispasta

2-3 port3 st bakpotatisar2 st vitlöksklyftorÖrtagård kryddaRapsoljaSkala och strimla potatisen i en grönsaksstrimlare, skölj av den mesta av stärkelse från potatisen och låt den rinna av ordentligt.Fin riv vitlöken och...